23 de janeiro de 2012

Devaneios culinários: Cookies de Nutella e chocolate


Pois bem esse foi mais um final de semana com direito a aventuras gastronômicas e mais uma receita de cookies para fazer festa na cozinha e depois brigar com a balança...rs
Achei a receita no site da Pamela Brandão, mas resolvi fazer umas adaptações, a receita original é essa aqui.

Receita: Cookies de Nutella e Chocolate (rende ± 35 cookies)

Ingredientes:

1¼ xícara de farinha de trigo
¾ colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de fermento em pó
¼ colher (chá) de sal
½ xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 pote (200g) de Nutella 
¾ xícara de açúcar granulado
½ xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher (sopa) leite
1 colher (chá) essência de baunilha
450g de gotas de chocolate (usei pedaços de vários tipos de chocolate: branco, ao leite, amargo, com castanhas...)


Preparo:

Pré aqueça o forno a 180°C. Forre com papel manteiga 2 formas grandes.
Numa tigela peneire a farinha, o fermento, bicarbonato, sal e separe. Na tigela da batedeira, bata a manteiga e a pasta de amendoim até ficar bem cremoso. Adicione os açucares e bata. Acrescente o ovo e misture até ficar bem misturado. Adicione o leite e a baunilha e misture novamente. Adicione os secos restantes e bata até a farinha incorporar bem. Com uma colher junte o chocolate.
Faça bolinhas com a massa, e espalhe pela forma, deixando distância entre elas. Asse por 10 minutos ou até que os cookies estejam levemente dourados nas laterais. Depois deixe-os esfriar por 5 minutos na forma e transfira-os para uma grelha para esfriar completamente.



Ficou mega doce, mas deliciosamente e compulsivamente doce.rs
Eu sou suspeita, sou chocólatra mesmo... meu irmão que mais chegado em salgado já não apreciou tanto, ele prefere os tradicionais (melhor porque assim sobra mais, né?!rs) Mas mãe, pai, namorado, tios e vó aprovaram....
Vale pela diversão de fazer, beliscar enquanto faz, comer depois de pronto... melhor ainda quando tem um parceiro de cozinha que também se diverte ao fazer.rs



Humm... não é que ficaram bons?!rs


Bjos

6 comentários:

Mirian Soares disse...

Ai, gente... Assim eu engordo. Que tentação, Clau.
Bjokas

Stéphanie Oliveira disse...

Humm, receitinha deliciosa, sou chocólatra como você!


Beijinhos

http://tvfabulous.blogspot.com

Tati disse...

Licença aqui Clau que eu vou fazer um para mim agoraaaaa!!!!
Gente se for tão gostoso quanto é bonito, vou engordar fácil e feliz hehehehe
Beijos
Tati

Joelma Alves disse...

Clau,

Acho que achei o seu blog lá nos coments to The Party in The Garden...
Adorei a receita, amo cookies, e quanto mais doce melhor!!
Tenho que fazer um dia...

=)

Vestida de Ouro disse...

Ah que fome que me deu.
Uma delicia só de ver, vou copiar essa receita e "tentar" fazer. rsrs;
sou péssima na cozinha.
Franciele.

Pam disse...

Oieee, vim conferir estes cookies lindos e deliciosos. Adorei o cantinho, parabéns.
Beijinhos

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