28 de março de 2013

Devaneios culinários: Cookies Chocolate Chip (novo favorito)


Depois do creme ficar com essa textura junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo por um ou 2 minutos após cada adição.
Reduza a velocidade para o mínimo e junte a mistura de farinha em 3 adições. Misture somente até toda a farinha estar incorporada, sem bater. Apreveitei e adicionei a aveia logo em seguida, ainda com a batedeira. Misture com uma espátula as gotas de chocolate. 
Obs. Pode deixar essa massa na geladeira, devidamente coberta com plástico, por até dois dias. (nota da receita original, não testei)


Receita base e levemente adaptada (troquei as nozes pela aveia) do site The Cookie Shop, que adoro e sempre me inspira a testar novas receitas e me aventurar pelo mundo das gordices....rs




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